
文獻(xiàn)
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體驗(yàn)五個(gè)層次的普洱茶香(水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香)初學(xué)時(shí),體驗(yàn)不同層次的茶香,最主要依靠反復(fù)的對(duì)比,重點(diǎn)是注意力的分配。

隨著普洱茶王老班章古樹(shù)茶被越來(lái)越多的茶友所熟知、所追捧,價(jià)格一路水漲船高已成茶中奢侈品。因此,市面上采用周邊產(chǎn)區(qū)茶葉直接冒充或拼配后冒充老班章古樹(shù)茶的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。

愛(ài)茶之人常說(shuō),人生得一知己難,得一好茶也難。有茶友總問(wèn):好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么?究竟什么樣的茶才算好茶。其實(shí),茶的世界是多元的,每個(gè)人喜歡的可能都不一樣。一杯茶,怎樣才叫好,每個(gè)人的定義都不一樣。

對(duì)于普洱茶屬于什么茶系?這個(gè)問(wèn)題我想很多人心中都有疑問(wèn),那么對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我們應(yīng)該從哪些方面來(lái)看普洱茶屬于什么樣的茶系呢。今天筆者就帶大家從外形來(lái)評(píng)定普洱茶的茶系。 1、新生茶 當(dāng)
陳財(cái)制茶

新手學(xué)普洱茶,最怕半桶水,學(xué)的不全,常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹(shù)茶都是看葉底的大小,厚薄,以為葉大葉厚就是古樹(shù)茶,反之就是臺(tái)地。這樣真的對(duì)嗎?

想成為品茶高手,需動(dòng)用視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)器官,還要用心去觀看湯色,細(xì)聞香氣,再慢慢的品味,這是練出來(lái)的功夫。一個(gè)好的評(píng)茶師,需要花十年的時(shí)間練習(xí),才能真正領(lǐng)略到茶的真諦。

古樹(shù)茶一般生長(zhǎng)在海拔較高的茶山之上,樹(shù)齡一般超過(guò)300年,海拔較高,無(wú)人為因素,環(huán)境原始生態(tài)。且植株高大,樹(shù)干高、根系多,主干及枝干明顯,植株稀疏,產(chǎn)量低,不易采摘。

隨著普洱茶品飲文化的發(fā)展,越來(lái)越多的飲茶者改變了以往品飲茶品時(shí)以新為貴的習(xí)慣,開(kāi)始認(rèn)識(shí)到老茶的可貴。陳年普洱隨著歲月積累而成的醇厚滋味愈發(fā)為廣大茶友所喜。此時(shí)“老茶”的概念就有必要進(jìn)行厘清了。

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