目前云南正在遭遇了80年至100年不遇的嚴重旱情。期間，新植茶園會嚴重受災(zāi)，芽葉卷縮彎曲，色枯黃逐漸脫落，成活率低。投產(chǎn)茶園也會受到一定影響，特別是低海拔地區(qū)的茶園旱災(zāi)較為突出，茶樹生長緩慢，葉片發(fā)黃變

1、加強水利工程建設(shè)。充分挖掘、利用現(xiàn)有水資源對茶園進行灌溉，有條件的地方應(yīng)采用噴灌和滴灌技術(shù)，以便更有效的發(fā)揮有限的水資源的作用。
2、茶園淺鋤。對茶地進行淺鋤，目的是切斷地表部分的毛細作用，減少

一、茶園灌溉茶園灌溉水質(zhì)要求茶園灌溉用水的水質(zhì)應(yīng)符合農(nóng)田灌溉用水標準，即含鈣低、呈微酸性。所以，在灌溉前應(yīng)做好水質(zhì)的檢驗工作。無公害茶園灌溉水質(zhì)必須符合PH值為5 5－7 5的標準。灌溉的間歇時間一般7至1

云南普洱茶的原料－青毛茶，也就是所謂的滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異，除了使用茶葉級數(shù)外，主要在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時間掌控。當然，滇青特殊的『太陽味』是無可取代的特

云南是世界茶葉的原產(chǎn)地，是中國的產(chǎn)茶大省。由于云南經(jīng)濟發(fā)展受區(qū)位及歷史等多方面因素的制約，經(jīng)濟發(fā)展相對較落后，同時也保持了茶區(qū)生態(tài)環(huán)境較少受現(xiàn)代工業(yè)污染的狀況。下關(guān)沱茶在采購原料時，注重對茶葉原料

顛覆傳統(tǒng)制茶歷史
編者按 當前，始于美國的金融危機仍在惡化，并且已經(jīng)影響湖北經(jīng)濟。如何發(fā)揮湖北產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，保增長、擴內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)，成為全省關(guān)注的重要話題。茶產(chǎn)業(yè)是湖北特色產(chǎn)業(yè)之一，從今日起，湖北日報推

如何提高茶葉質(zhì)量？下面的方法你可以試試看：
1 加強茶園秋冬季施肥
冬季施足基肥，增施速效氮肥，充分發(fā)揮肥料的春季效應(yīng)，使春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。通常速效氮肥多集中在春茶采摘前作為催芽肥施用，秋、冬

中國是茶葉的生產(chǎn)大國，也是消費大國，但是人們對茶葉的生產(chǎn)過程通常并不了解，對其農(nóng)藥殘留問題更是知之甚少，很少有購茶者會想到關(guān)注一下茶葉中是否有農(nóng)藥，然而，事實告訴我們，看起來非常高尚的茶葉與蘿卜青

雨花茶文化區(qū)3月開放，市民不但可以參觀，還能親手體驗炒茶
南京市民又將有一處好去處。昨天記者在雨花臺風景區(qū)的雨花茶文化區(qū)現(xiàn)場看到，作為雨花茶文化區(qū)核心區(qū)域的三座仿古園林式建筑，雨花茶加工廠、茶藝坊、

12月3日，記者從昆明植物所獲悉，植物所研人員應(yīng)用生物技術(shù)和天然產(chǎn)物化學相結(jié)合的綜合技術(shù)手段與方法，在國內(nèi)外首次系統(tǒng)研究后發(fā)酵茶的特殊風味、成分的
物質(zhì)基礎(chǔ)及其形成規(guī)律，并通過系統(tǒng)的菌物學研究，從后發(fā)